巧家美食必吃清单
巧家县位于滇东北金沙江畔，其美食融合了川滇风味，以下为不可错过的特色：
- 巧家烧洋芋：本地高山土豆炭火烤制，配辣椒面、腐乳酱，外焦里嫩，街头随处可见。
- 巧家卷粉：米浆蒸制的薄卷粉，裹入酸菜、花生碎、辣椒油，口感软糯酸辣，早餐首选。
- 金沙江酸菜鱼：选用江中鲜鱼，加入本地酸菜、花椒烹煮，汤鲜肉嫩，麻辣开胃。
- 燕麦粑粑：高原燕麦制成，蒸烤皆宜，蘸蜂蜜或腐乳别具风味。
- 油糕饵块：糯米饵块炸至金黄，夹入豆沙或咸菜，酥脆香甜。
觅食攻略
推荐地点：巧家县城龙潭夜市、新华路小吃街；乡镇集市（如蒙姑镇）可见更地道风味。
最佳时间：早餐（6:00-9:00）尝卷粉、油糕；夜市（18:00-22:00）烧烤摊集中。
提示：部分小吃辣度较高，需提前说明口味偏好；人均消费约20-50元即可饱腹。